GB/T 17204-2021 飲料酒術語和分類已于2021年5月21日正式發(fā)布，2022年6月1日正式實施。新標準對蒸餾酒、發(fā)酵酒、配制酒和露酒進行了更加明確的定義，并最新提出了調香白酒（配制酒的一類）的定義。GB/T 10781.1-2021也已于2021年3月9日正式發(fā)布，新標準的名稱由原來的“濃香型白酒”變更為“白酒質量要求 第1部分：濃香型白酒”，標準名稱的變化更加突出了產品的“質量要求”。

為了滿足酒類國家標準體系變化的要求，部分酒類企業(yè)產品結構面臨轉型升級，產品包裝需要更新換代。為了適應產品發(fā)展要求，更好地服務企業(yè)做大做強，幫助企業(yè)將產品的質量安全信息有效的傳遞給社會和消費者，增強企業(yè)產品信譽和品牌影響力，聯食認證在自愿性產品認證（PV03）范圍內推出“酒類產品質量安全認證”，目前已經編制完成《酒類產品質量安全認證實施規(guī)則》并報國家認監(jiān)委備案，可以開展酒類產品質量安全認證工作。

一、酒類產品質量安全認證介紹

1、酒類產品質量安全認證是自愿性產品認證的一種，聯食認證依據《酒類產品質量安全認證實施規(guī)則》對酒類生產企業(yè)的原輔料采購控制、生產衛(wèi)生規(guī)范管理、生產過程控制、檢驗控制、食品安全追溯體系建立、食品安全管理等方面進行現場檢查；對酒類產品的食品安全指標、理化指標、感官指標等進行抽樣檢驗和品評。通過一次認證活動對酒類生產過程保證能力及產品質量安全等做出全面評價，以評定企業(yè)產品是否符合《酒類產品質量安全認證實施規(guī)則》的要求。
       2、酒類產品質量安全認證認證模式：抽樣檢驗+初始工廠檢查+獲證后的監(jiān)督。
       3、適用產品：白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒、白蘭地、配制酒、露酒等酒類產品。

 4、認證作用：通過專業(yè)的第三方認證機構的認證檢查，可以幫助企業(yè)提升內部質量安全管理水平和食品安全風險防控能力；獲證以后的宣傳可以增強企業(yè)品牌影響力和產品信譽，加大政府和行業(yè)采信力度，培養(yǎng)消費者看證認標消費，打造一批高質量、高品質特色酒類企業(yè)群。 

三、認證標志

通過酒類產品質量安全認證的企業(yè)產品，聯食認證將向其頒發(fā)產品認證證書和認證標志。獲得認證的產品可以在產品標簽上加施認證標志。

北京聯食認證服務有限公司是目前國內唯一一家開展酒類產品質量安全認證的第三方專業(yè)認證機構。聯食認證擁有雄厚的行業(yè)資源和權威的專業(yè)技術資源，建立了酒類行業(yè)知名專家團隊、酒類專業(yè)自愿性產品認證檢查員團隊、酒類專業(yè)品酒師團隊等專業(yè)技術團隊。聯食認證將致力于規(guī)范認證，服務企業(yè)，努力打造我國高質量、高品質酒類飲品規(guī)范化群體。

認證聯系人：李老師13522486109（微信同號）